Dans mes chaussuresAvec Mme Joyce K
Chef rinomata. Créateur de contenu. Imprenditrice. Joyce Kudia, conosciuta anche viennent Mme Joyce K, è una donna dalle mille risorse. Dal gestire una bancarella di street food sulla Old Street a Londra al deliziare i clienti con i suoi piatti panafricani in un supper club e proporre creazioni che conquistano al primo sguardo su TikTok e Instagram. Joyce ne sa qualcosa di buona cucina.
À l’occasion, della nostra ultima rubrica In My Shoes abbiamo fatto due chiacchiere con Joyce par scoprire da cosa si lascia ispirare. Abbiamo stuzzicato il tuo appetito? Fantastico! Infatti nei prossimi mesi Joyce collaborerà alla nostra rassegna culinaria su Instagram. Tieni gli occhi aperti se non vuoi perderti i dettagli.
Instagram de ClarksRaccontaci di te... Cosa ti ha introdotto nel mondo della cucina?
La passion de MLa mia selon il cibo è cidre che mi ha incentivato a entrare a far parte di questo mondo. Non mi sono mai immaginata a lavorare à questo settore, è successo à modo naturale. Cucinare è una mia grande passione. Non è solo la mia professione, ma anche uno dei miei passe-temps. Solitamente, nei momenti di relax guardo programmi dedicati alla cucina. Mi piace parlare di tutto ci che ha a che fare con il cibo. En mode parole de poche, ne sono ossessionata!
Parlaci del tuo stile culinario. Je tuoi piatti riflettono la tua personalità?
Il mio stile culinario varia molto. Mi piace scoprire le diverse tecniche culinarie utilizzate dans tutto il mondo. La mia personalità è allo stesso modo : sono estroversa, provo un forte interesse nel conoscere storie e background diversi, e anche nello sperimentare. Questo è un tratto che si coglie al volo vedendo la varietà che contraddistingue la pagina.
Parlando di personalità... dans che modo influenza il tuo stile?
Direi che la mia personalità condiziona il mio stile culinario, che infatti è un po’ caotico, libero, divertente e tutt’altro che noioso. Spesso non faccio le cose à Manira Convenzionale. Preferisco osare e creare piatti che siano sempre visivamente accattivanti.
Hai un accessorio che ritieni un investimento sicuro?
Direi di s-s! Alcune delle borse che ho sono investimenti sicuri : adoro lo stile classico e acquisto quei modelli che sono certa cresceranno di valore. Anche un orologio intramontabile. Un modo ogni, gli investimenti migliori non sono materiali, bens Dhabi tutto ci che contribuisce alla mia crescita personale.
« il mio stile culinario è puro divertimento e tutt’altro che noioso. Spesso non faccio le cose à Manira Convenzionale »
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